Paní Dana Petráková se s námi podělila o několik zajímavých receptů, které můžete vyzkoušet i Vy. Uvařte si s námi Obilnou kaši, pohankové karbanátky, pohankové palačinky, cizrnovou pomazánku, jahelník, cizrnový salát a javorový nápoj. Všechny použité suroviny jsou v biokvalitě.

V pátek 28.března 2008 pozvalo Environmentální informační centrum Domažlice všechny zájemce o biopotraviny na seminář Vaříme z biopotravin aneb je to snadné..., který se konal od 17 hodin v kuchyňce Základní školy Komenského 17 v Domažlicích. Seminářem provázela paní Dana Petráková. Na úvod se účastníci dozvěděli, co jsou biopotraviny, jak se označují, jaký je rozdíl mezi konvenční potravinou a bioproduktem.

Opět přináším malé shrnutí, abyste si mohli udělat představu o tom, co se dělo v uplynulém čtvrtletí (tj. od ledna do března 2008) na Čertíkovi.

 

A nezapomeňte se podívat na fotečky do galerie ,  Čertíci jsou totiž moc roztomilí:-).

V pátek 21.3.2008 se v ekocentru konaly Velikonoční dílničky. Návštěvníci akce filcovali kytičky a jarní dekorace z ovčí vlny. Podle počtu výrobků na jednu osobu se jim to velmi líbilo:-). Také vyráběli přáníčka se skořápkami.  Děti se zabavily i s omalovánkami. Této tříhodinové akce se zúčastnilo 8 dospělých a 11 dětí. Více fotek z akce si můžete prohlédnout v galerii.

Ve čtvrtek 13.3.2008 se konala v malé jídelně domažlického gymnázia přednáška Ing. Jindřich Duras PhD. na téma Voda aneb všechno, co jste chtěli vědět o vodě a báli jste se zeptat. Přednášející hovořil o vodě v krajině a o důležitosti přirozených meandrujících toků, které mají vysokou přirozenou samočisticí schopnost.

Další jednoduchý recept na hlavní jídlo (tedy možná použitelné i jako příloha k masu?) z luštěnin. Má zajímavou "oříškovou" příchuť díky fazolkám adzuki. Nepochybně má i spoustu obměn.

Ve své verzi jsem použila: stejný díl rýže natural a fazolek adzuki, cibuli + olej na osmažení, rajčata, sůl, popř. podle chuti pórek, česnek apod.

Na víkend jsme měli naplánovanou brigádu na Štítarském kopci, chystali jsme se uklidit pořádnou hromadu pokácených akátů a trochu s tím "pohnout". Předpověď počasí nebyla nejpříznivější - vítr dosahující síly orkánu a silný déšť.